Au moment de sa retraite en 1973, après 48 ans de service auprès de l’Association Holstein- Friesian du Canada (44 ans en tant que directeur général), George Clemons était reconnu à travers le monde comme le doyen de la race.

Au cours de sa carrière, il a joué un rôle actif dans le développement de la race Holstein au Canada, et dans la promotion de la vente d’Holstein canadiennes dans de nombreux pays étrangers. Durant cette période, non seulement la race Holstein a obtenu une supériorité numérique sur toute autre race au Canada mais, encore plus important, elle a apporté de grandes améliorations au niveau de la morphologie et de la production.

Cette amélioration dans la race a été menée par les éleveurs innovateurs qui mettaient en pratique des politiques établies par George Clemons et ses associés. Celles-ci comprennent : mettre davantage l’accent sur la production, l’enregistrement sélectif, la mise à niveau des exigences d’enregistrement pour les taureaux, et une plus grande utilisation de l’insémination artificielle.

Au cours de ses voyages à l’étranger, George Clemons a fait de nombreux amis. À la suite de ces contacts, il a joué un rôle dans l’expansion de nouveaux pour la race Holstein canadienne.

Bien qu’il ait principalement été occupé à diriger les affaires de l’association Holstein, il a partagé ses talents avec d’autres organisations, y compris l’Advisory Committee for Dairy Cattle, l’Artificial Insemination Board for Ontario, l’Ontario Agricultural Research Institute, et le Comité conjoint des races laitières.

Il fut l’un des fondateurs du l’association du Temple de la renommée agricole canadienne et a en été président pendant les années 1968-1970.