Le sénateur Harry Hays a été au service de l’agriculture canadienne de plusieurs façons : en tant qu’éleveur, encanteur, exportateur, homme d’affaires et dans la fonction publique.

Harry Hays fut mieux connu à titre de Ministre de l’Agriculture du Canada. En tant que ministre, il a grandement contribué au démarrage du collège vétérinaire à Saskatoon, ainsi que l’établissement de la commission canadienne du lait et des organismes de mise en marché du lait. Il a élargi le programme d’assurance-récolte, a mis en place une nouvelle classification pour l’exposition du bétail, et a contribué à ouvrir l’importation de bovins exotiques au Canada.

M. Hays, un conseiller en agriculture au Conseil Privé et par la suite, un membre du Sénat canadien, où il devint président du comité permanent sénatorial de l’agriculture canadienne. Il a été le délégué à la 29e session de l’Assemblée générale des Nations Unies, et un membre du comité permanent du sénat canadien sur les banques et le commerce.

Harry Hays a développé et a fondé la race de bétail Hays Converter, la première race à être développée au Canada et éligible à l’enregistrement.

Au cours de sa carrière, Harry a reçu de nombreuses citations et reconnaissances. Il a siégé dans divers rôles sur de nombreux conseils d’administration, d’entreprises et des associations de race à travers le Canada, y compris le Calgary Exhibition and Stampede, et le Royal Agricultural Winter Fair.