Bien que Bob McCain se distinguât par les succès de ses nombreuses entreprises, il était surtout connu dans les milieux agricoles comme un grand éleveur de bovins Holstein et de chevaux Standardbred; un exportateur de pommes de terre et de bétail; et un chef de file innovateur dans le domaine de la transformation des aliments.

Avant d’être dispersé en 1975, le troupeau Holstein McCain a établi de nombreux prix pour la production et dans l’arène aux plus grandes expositions des provinces maritimes et au Royal Agricultural Winter Fair. Ses succès dans ces domaines ont stimulés un intérêt commercial pour les Holsteins et dans l’amélioration de la race à travers les Maritimes et a fini par conduire à la fondation de McCain Sales Limited.

Sous sa direction, cette entreprise s’est développée en une société importante dans la promotion des ventes de bovins Holstein, à la fois au Canada et à l’étranger.

Tout en siégeant comme secrétaire-trésorier de McCain Produce Limited, il a grandement contribué à établir des marchés de pommes de terre de consommation et de semences de pommes de terre en Europe, en Amérique du Sud et dans les Caraïbes.

De plus, il a été l’un des instigateurs d’une grande industrie des aliments congelés pour le Nouveau-Brunswick et a vu son idée se développer et s’étendre en une entreprise à l’échelle mondiale.