Après l’obtention de son diplôme de l’Ontario Agricultural College, le docteur Barton a été convoqué au Collège Macdonald où il a siégé en tant que professeur de l’élevage des animaux, puis, à la tête de ce département et, éventuellement, comme le doyen de la Faculté d’agriculture. Un enseignant exceptionnel, il a fait une forte impression sur tous ceux qui ont assisté à ses conférences.

N’étant jamais satisfait de simples pedigrees comme une médaille de mérite, il a été un ardent défenseur des données de production des bovins laitiers. En raison de cette préoccupation dans ce domaine et de sa réputation en tant que juge, il a été choisi pour inaugurer le nouveau Ayr Show en Écosse où la pratique était de placer les animaux par rapport à leur conformation et leur production a été lancée.

Convoqué à Ottawa en 1932, il a siégé en tant que Sous-ministre de l’Agriculture du Canada pendant deux périodes critiques de notre histoire – la dépression des années 1930 et la Seconde Guerre mondiale. Ses talents de leadership ont été habilement mis en lumière durant ces deux périodes.

Au cours des dernières années de la guerre, le docteur Barton a été le représentant du Canada au conseil d’administration de la Commission mixte des vivres; et dans les années suivant la guerre, il a joué un rôle important dans la fondation de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, et dans l’élaboration des politiques de cette organisation pour fournir de la nourriture aux nécessiteux de notre monde.