Un pionnier de l’élevage Hereford, qui au début de sa carrière d’élevage de bovins décida de consacrer ses énergies à rassembler les éleveurs Hereford dans une organisation canadienne forte.

En 1889, H.D. Smith a commencé à cultiver sur les 920 acres de la succession de son père dans le comté de Compton, au Québec. Le troupeau Hereford établi à ce moment-là était destiné à fournir des animaux reproducteurs d’un grand nombre de troupeaux qui ont été formés à la fin du siècle.

En 1906, M. Smith s’installe sur une ferme beaucoup plus petite, située près d’Ancaster, en Ontario, où il a maintenu son élevage de Hereford jusqu’en 1915, alors qu’il a été nommé secrétaire de l’Association canadienne Hereford.

Avant cette nomination, il a siégé deux mandats en tant que président de l’association; de 1890 à 1901, et de 1911 à 1914.

La période où il a agi en tant que secrétaire a été caractérisée par une augmentation remarquable du nombre d’éleveurs de Hereford et de bovins Hereford au Canada. Sans aucun doute une grande partie de cette expansion est due à ses efforts en matière de direction des politiques de
l’association.