Laurent Souligny
- Inducted: 2011
- Residing Province: Ontario
- Gallery Location: 205
Laurent Souligny
- (1944
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Laurent Souligny has spent most of his life directly involved in agriculture, much of it based in St. Isidore, Ontario, the home of the Souligny farm and a community in which he and his wife Hélène still reside.
Laurent started farming in 1964 and in 1973 became involved in farm organizations when he joined the Ontario Federation of Agriculture. His advocacy on behalf of Canadian farmers continued, ultimately leading to Laurent becoming the chair of Egg Farmers of Canada, a position he held for11 years. He served as a member of the Board of Egg Farmers of Canada for 17 years.
His goal as chairman of Egg Farmers of Canada was to ensure a strong future for every part of the country’s egg industry. Laurent represented egg producers both in Canada, as well as internationally, frequently travelling abroad to defend the interests of the sector. His tireless work on behalf of his industry led to his selection as chair of the organization representing the five supply-managed industries.
A farmer in his own right, Laurent understands first-hand the challenges facing the industry, and the critical need to work collectively in developing effective agricultural policy to move the sector forward. In addition to the poultry groups, Laurent provided equally strong support to the Canadian Federation of Agriculture, the former International Federation of Agricultural Producers, and many others.
His work on disease mitigation led to the egg industry’s HACCP-based on-farm food safety system. Laurent helped establish Egg Farmers of Canada as a leader in traceability. His family farm was one of the first in Canada to receive a HACCP certificate for food safety.
Laurent reached out to international bodies such as the United Egg Producers to help promote scientific research on the nutritional benefits of eggs. In 2010, he oversaw the creation of a special research chair at the Université Laval that focuses on the economics of egg production. A similar partnership has been established at the University of Guelph, with a focus on laying hen welfare. Another on human nutrition is soon to be announced.
Closer to home, Laurent was president of the Glengarry Federation of Agriculture, a municipal councillor; is a member of the Lions club, Optimist club and the Knights of Columbus. In true Canadian style, he was also a minor hockey coach. In 1999, he was recognized by his county’s Soil and Crop Improvement Association with an award of merit.
Laurent Souligny a passé la majorité de sa vie directement impliqué dans l’agriculture, en grande partie à Saint-
Isidore, à la ferme familiale des Souligny et dans une communauté dans laquelle lui et sa femme Hélène résident
encore.
Laurent a commencé sa carrière agricole en 1964 et en 1973, s’est impliqué dans les organisations agricoles, se
joingnant à la Fédération de l’agriculture de l’Ontario. Son implication en faveur des agriculteurs canadiens a
continué, amenant Laurent à siéger en tant que président des Producteurs d’œufs du Canada, un poste qu’il a occupé
pendant 11 ans. Il a siégé en tant que membre du conseil d’administration des Producteurs d’œufs du Canada
pendant 17 ans.
Son objectif en tant que président des Producteurs d’œufs du Canada fut d’assurer un avenir solide à l’industrie des
œufs. Laurent a représenté les producteurs d’œufs tant au Canada, qu’à travers le monde; voyageant souvent à
l’étranger pour défendre les intérêts du secteur. Son travail infatigable au nom de son industrie l’a mené à la
présidence de l’organisation représentant les cinq secteurs soumis à la gestion de l’offre.
Un agriculteur avant tout, Laurent comprend très bien les défis de l’industrie, et la nécessité absolue de travailler
collectivement à élaborer une politique agricole efficace pour faire avancer le secteur. En plus des groupes de
volailles, Laurent a apporté un soutien aussi fort à la Fédération canadienne de l’agriculture, à l’ancienne Fédération
internationale des producteurs agricoles, et à bien d’autres.
Son travail sur l’atténuation des maladies a conduit à la mise en œuvre de l’Analyse des dangers et points critiques
(HACCP) dans l’industrie des œufs, basé sur le système agricole de la sécurité alimentaire. Laurent a aidé à établir
les Producteurs d’œufs du Canada comme chef de file en matière de traçabilité. Sa ferme familiale a été l’une des
premières au Canada à recevoir un certificat HACCP pour la sécurité alimentaire.
Laurent a conclu des alliances avec des organismes internationaux tels que les United Egg Producers pour aider à
promouvoir la recherche scientifique sur les avantages nutritionnels des œufs. En 2010, il a supervisé la création
d’une chaire de recherche spéciale à l’Université Laval qui se concentre sur les aspects économiques de la
production d’œufs. Un partenariat semblable a aussi été établi avec l’Université de Guelph, avec un accent sur le
bien-être de la poule pondeuse. Un autre sur la nutrition humaine sera bientôt annoncé.
Laurent a été le président de la Fédération de l’Agriculture de Glengarry, conseiller municipal; est membre du club
des Lions, du club Optimiste et des Chevaliers de Colomb. En vrai canadien, il a également été entraîneur d’hockey
mineur. En 1999, il a été reconnu par la Soil and Crop Improvement Association de son comté avec un prix de mérite.
- Egg Farmers of Canada
