Paul Ekstein
- Inducted: 2008
- Residing Province: Ontario
- Gallery Location: 172
Paul Ekstein
- (1934
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Paul Ekstein immigrated to Canada from Czechoslovakia as a child with his parents, and became a leading seed dealer, Holstein cattle breeder and showman, and even an advisor to the Cuban government regarding forage production. Most of what he accomplished resulted from plain hard work, his passion for agriculture, and his innate ability to see potential in cows.
Paul started in the seed business, after completing the OAC 2-year diploma course, by forming Quality Seeds Ltd., which was just Paul buying, mixing, and selling seeds to a gradually expanding market. He later hired two salesmen to permit him to follow his main dream to buy, develop, and merchandise Holstein cattle. The seed business grew, and later his son Ari took it over and expanded it to become a major supplier to the forage, lawn and turf markets with 75 sales representatives.
When Paul could afford to get into cattle, he made an agreement with Gerald Livingston at Woodbridge to house cattle he and Bertram Stewart had bought jointly, including one heifer from Livingston himself. That agreement lasted 20 years and usually involved 15-20 animals owned by Ekstein. In September 1980, Paul bought a farm near Livingston’s Sunny Maple Holsteins, gradually growing the barn from 36 stalls to 74, and the land base to 650 acres of owned and rented land. His sharp eye for cattle led him to acquire many great cows who produced outstanding offspring, both male and female. Quality Ultimate, a bull who stood at United Breeders, put Quality Holsteins on the map; and Plushanski Valiant Fran whom Paul bought became the dam of seven Excellent and 29 Very Good daughters, and five Excellent and 10 Very Good sons. For many years she was the highest ranked Star Brood Holstein cow in Canada.
Ever a keen showman, Ekstein participated at the Royal Winter Fair 54 consecutive years (to 2007) and was Premier Breeder four times and Premier Exhibitor once. Six of his Breeder’s Herds won All-Canadian titles. Taking advantage of his excellent breeding and showmanship, Paul had eight herd sales, five of them the top sale of the year.
The continuing purchases of Holstein heifers by Cuba brought Paul into contact with Armin Pascual, the chief buyer, who persuaded him to set up a Forage Seed Program in Cuba to support the Canadian cows in their new home. That program improved the quality of Cuban pastures and the health and production of the cattle enough to enable Paul to offer similar services in several other countries as well.
Le jeune Paul Ekstein a immigré de la Tchécoslovaquie au Canada avec ses parents, et il est devenu un leader dans
la vente de semences, éleveur et exposant Holstein, et même un conseiller au gouvernement cubain en matière de
production de fourrage. La plupart de ce qu’il a pu accomplir découle de sa passion pour l’agriculture, de son travail
acharné et de sa capacité innée à voir tout le potentiel d’une vache.
Paul a commencé sa carrière dans le secteur des semences, après avoir complété le diplôme de 2 ans à l’Ontario
Agriculture College. Il créa Quality Seeds Ltd. qui faisait l’achat, le mélange, et la vente de graines de semences
dans un marché en expansion. Il a embauché deux vendeurs pour lui permettre de suivre son rêve principal
d’acheter, de développer et de vendre des bovins Holstein. L’entreprise de semences, prit de l’ampleur et quelque
années plus tard, son fils Ari en prit la direction, l’agrandissant davantage pour devenir un fournisseur majeur sur les
marchés des fourrages, des pelouses et du gazon, avec un équipe de 75 vendeurs.
Lorsque Paul put se permettre d’entrer dans le marché des bovins, il a fait une entente avec Gerald Livingston à
Woodbridge pour garder le bétail qu’il avait acheté conjointement avec Bertram Stewart, y compris une génisse
appartenant à M. Livingston. Cette entente a duré 20 ans et incluant généralement quelques 15-20 animaux
appartenant à M. Eckstein. En septembre 1980, Paul a acheté une ferme près de Sunny Maple Holsteins appartenant
à M. Livingston. Par après, il a agrandit l’étable de 36 à 74 stalles et a agrandi la superficie de la ferme à 650 acres
en propriété ou en location. Son regard aiguisé pour le bétail l’a amené à acquérir de nombreuses vaches
exceptionnelles qui ont produit une progéniture mâle et femelle de première classe. Quality Ultimate, un taureau de
United Breeders a placé Quality Holsteins à l’avant-plan; et Plushanski Valiant Fran que Paul a acheté, est devenu la
mère de 7 vaches Excellentes et de 29 filles Très Bonnes, ainsi que de 5 taureaux Excellents et 10 Très Bons.
Pendant de nombreuses années, elle fut la vache Étoile la mieux classée de la race Holstein au Canada.
Toujours un exposant engagé, M. Ekstein a participé au Royal Agricultural Winter Fair pendant 54 années
consécutives (jusqu’en 2007) et fut nommé Premier Éleveur quatre fois, et Premier Exposant une fois. Six de ses
groupes de troupeau ont remporté des titres All-Canadian. Profitant de son excellent programme d’élevage et de ses
succès dans l’arène, Paul a organisé huit ventes de troupeau, dont cinq d’entre elles ont remporté le titre de meilleure
vente de l’année.
Les multiples achats de génisses Holstein par le gouvernement cubain a mis Paul en contact avec Armin Pascual,
l’acheteur en chef du pays, qui l’a persuadé de mettre en place un programme de graines de semences à Cuba pour
soutenir l’alimentation des vaches canadiennes.dans leur nouvel habitat. Ce programme a amélioré la qualité des
pâturages cubains ainsi que la santé et la production du bétail, suffisamment pour permettre à Paul d’offrir des
services comparables dans plusieurs autres pays.
- Sandy O'Hara and long-time agricultural friends of Paul Ekstein
