Keith Leckie a surtout été connu pour son leadership au sein au Conseil des viandes du Canada (anciennement Meat Packers Council of Canada) en tant que directeur général, de 1960 jusqu’à sa retraite en 1979, et dans d’autres responsabilités administratives depuis 1951.

À ces postes, il a joué un rôle-clé dans le développement du système télétype pour la vente de porcs, a recommandé une politique plus intégrée entre le bétail et les céréales d’alimentation, a encouragé des innovations dans le classement des bovins et des porcs abattus et a promu l’analyse coût-bénéfices de tous les programmes de commercialisation du bétail.

Un ancien professeur d’économie de l’Ontario Agricultural College, et un assistant de recherche économique avec Agriculture Canada, il était très en demande comme conférencier, écrivain et personne-ressource pour les gouvernements.

Tout au long de sa carrière, Keith a occupé plusieurs postes officiels, y compris: vice-président, de l’Institut agricole du Canada; président de la Société canadienne d’agroéconomie; directeur, du Royal Agricultural Winter Fair et président de son comité de mise en marché du bétail; et directeur du Conseil canadien des 4-H.

En reconnaissance de ses contributions à l’amélioration du porc et de son leadership dans l’agro-industrie, il a reçu la Médaille du centenaire de l’Ontario Agricultural College en 1974.

En 1977, la Canadian Cattlemen’s Association l’a nommé son premier Cattleman honoraire.